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山东婚宴菜单一般都有哪些主流菜式?

放大字体  缩小字体发布日期:2017-02-01  来源:www.360066.com  作者:婚庆网  浏览次数:411
核心提示:  别看现在地方风味习俗很浓重,但是在不少地方,也出现了大同的现象,就拿咱们的婚宴酒席来说吧,例如山东地区有山东地区自己

  别看现在地方风味习俗很浓重,但是在不少地方,也出现了大同的现象,就拿咱们的婚宴酒席来说吧,例如山东地区有山东地区自己的风味,但是在现如今的点菜方面,也越来越走国际化的路线,越来越注重普遍化的精神了,那么山东婚宴菜单一般都有哪些主流菜式?

  ①粤式料理

  粤菜是时下中式婚宴中最为常见的菜式。粤式注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点,讲究清而不淡,鲜而不俗,脆嫩不生,油而不腻。粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。

  ②江浙料理

  浙菜是我国八大菜系中的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为两种不同的流派。但菜肴粗中有细,注重“鲜咸合一”,非常经济实惠。

  ③西式料理

  无论是意大利菜的简单、自然,还是法国大餐的精致、考究,西式料理作为一种与我们本源文化全然不同的饮食,正越来越受到年轻人的推崇及喜爱。与此同时,越来越多的准新人也开始将西式料理作为婚宴的选择之一。

  西式婚宴的菜品一般包括开胃菜或色拉、汤、主菜和甜品,有的餐前还会有鸡尾酒及小点心。主菜常以牛排、鸡或鱼为主,高档一点的则有龙虾。除了固定菜单以外,宾客还可以在提供的几道主菜单里选择自己喜欢的菜品。

  山东婚宴菜单一般都有哪些主流菜式?当然,如果山东本地的宾客比较多的话,那么可以照顾一下当地人的口味,订一些适合当地人口味的菜式,但是如果各个地区的人都有的话,那么咱们也可以大众化一点,参照上面的菜式来预定。


 


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